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fa, precisamente nel 1999 durante un convegno, il medico Luciano Pecchiai
disse che la fine dell’agricoltura biologica era stata determinata
dal mancato obbligo di legare il prodotto biologico alla tipicità.
Negli anni a seguire i prezzi dei prodotti agricoli, in particolare
i cereali, sono progressivamente scesi fino a livelli ingiustificabili.
L’unico accenno di ripresa è stato quest’anno,
a causa del crollo delle produzioni a causa della siccità.
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