Biologi, allarme danni da fruttosio
Contenuto in cibi e bevande che piacciono ai giovani

(ANSA) - ROMA, 29 OTT - Il fruttosio contenuto in molte bevande e alimenti assunto spesso in modo indiscriminato puo' provocare seri danni alla salute.
L'allarme viene lanciato al XXI Congresso Internazionale dei biologi aperto oggi a Loano in provincia di Savona ed e' rivolto specialmente ai giovani che fanno piu' uso di questi cibi.
A parlare degli effetti collaterali di questo zucchero e' Francesco Salvatore, presidente del Ceinge-Biotecnologie Avanzate e docente dell'Universita' di Napoli Federico II.