Avena

avena

Nome scientifico:  Avena sativa Famiglia: Poacee (Graminacee) Breve storia e note botaniche sulla pianta L’avena è una pianta erbacea appartenente alla famigli delle graminacee. Ha il fusto cavo e sottile, le foglie fini e di forma allungata sono avvolte da una guaina. I chicchi sono più allungati e stretti rispetto a quelli del frumento e […]

Grano Tenero

grano

Nome scientifico: Triticum aestivum Famiglia: Poacee (Graminacee) Breve storia e note botaniche sulla pianta Il grano tenero, o frumento, è fra i cereali più coltivati al mondo, grazie al suo largo impiego nella produzione di pane e paste fresche. Il frumento è originario dell’Asia sud occidentale, più precisamente dall’area geografica definita la Mezzaluna fertile. Coltivato […]

Miglio

miglio

Nome scientifico: Panicum miliaceum Famiglia: Poacee (Graminacee) Breve storia e note botaniche sulla pianta Il miglio è una pianta erbacea annuale, appartenente alla famiglia delle Poacee dette anche Graminacee. La coltivazione del miglio risale ad epoche preistoriche e veniva utilizzato per l’alimentazione umana, perché era ed è fra i cereali più nutrienti e digeribili e […]