Dopo Il vino tra cielo e Terra, ecco il secondo libro di Nicolas Joli sulla vitivinicoltura biodinamica.

L’opera, tradotta da Elena Giovannelli con il titolo “La vigna, il vino e la biodinamica”, edita da Slow Food Editore è stata ufficialmente presentata sabato 5 aprile a Santa Maria di Zevio, in occasione della 2° edizione di Ca’ Scapin, manifestazione nata e sostenuta dal movimento Triple A e dai produttori Renaissance de AoC.

Si tratta di un libro semplice e al contempo complesso poiché unisce i concetti basilari della biodinamica con la profonda esperienza di vita vissuta, il tutto espresso con la solita vivacità espressiva che caratterizza Nicolas Jolis, un vero biodinamico dinamico!
Ciò rende questo libro accessibile sia ai neofiti della biodinamica, sia agli operatori di settore, tecnici e produttori, che vogliano ampliare la loro visione sul mondo vitivinicolo, sulla vera viticoltura, sulla forma e la sostanza del vino. Un percorso che prende avvio dall’osservazione degli errori agricoli del recente passato e che, attraverso l’osservazione e il sentire del suolo, della pianta e dell’impulso cosmico, delinea un percorso d’azione differente quanto ormai necessario se si vuole preservare la salute dell’uomo e del nostro stesso pianeta.