Agri.Bio Pensiero del Giorno

QUATTRO COSE DA FARE PER UN MESE Mi suggerisco e vi suggerisco quattro azioni da intraprendere in maniera ponderata ma decisa per un mese, a partire da quando decidiamo noi, e poi dopo aver concluso il ciclo meditiamo sui cambiamenti fisici, animici e spirituali che avremo colto in questo tempo. 1) Comperiamo SOLO cosa realmente […]

Aceto Balsamico:
una tradizione, tanti significati

Forse non siamo ancora sufficientemente abituati a porci subito in allarme di fronte alle etichette o alle denominazioni. Il fatto è che la comprensione delle differenze tra le denominazioni e tra gli ingredienti dei prodotti alimentari, presuppone almeno una laurea in legge. NELLA STORIA Continuo nella Tradizione famigliare della produzione di Aceto balsamico Tradizionale di […]

Anguria o Cocomero

anguria

Nome Scientifico: Citrullus lanatus (Thunb.) Famiglia: Cucurbitaceae Breve storia e note botaniche sulla pianta Chiamata anguria nelle regioni del nord e cocomero o melone d’acqua in quelle meridionali è pianta originaria dell’Africa tropicale. Era già conosciuta dagli antichi Egizi che la coltivavano lungo il Nilo. Successivamente fu introdotta nel bacino del Mediterraneo e si diffuse nel nostro […]