CONCORSO “ IL MIGLIOR PANE AGRI.BIO”
SABATO 19 GENNAIO 2013
AGRI.BIO.PIEMONTE - LOC. SAN SEBASTIANO, 1 - 12050 CISSONE CN
ORE 15,00 – 17,00
SCHEDA DI PARTECIPAZIONE

Il pane, soprattutto in Italia, è la base indiscussa dell’alimentazione: oggi spesso si mangiano pani di qualità molto scarsa e che spesso tolgono la voglia di mangiare ...
La valutazione dei pani in concorso sarà fatta attraverso una valutazione morfologica della cristallizzazione sensibile ed una degustazione organolettica degli stessi pani da una commissione di esperti.
Questo concorso sarà l’occasione di confrontare, assaggiare e premiare chi veramente sa produrre pane di grande qualità.

Ore 15,00 Convegno L’ARTE DEL PANE BIOLOGICO
Interventi:
Ivo Bertaina, Franco Pedrini, Aldo Bongiovanni ed altri relatori
Ore 16,30: Proclamazione dei vincitori del 1° Concorso Nazionale “Il Miglior Pane Agri.Bio”
Ore 17,00 – 19,00: degustazione dei pani in concorso con formaggi, salumi e vini biologici e biodinamici

La partecipazione è gratuita ed aperta ad un numero limitato di partecipanti: potranno partecipare i primi 60 iscritti.
Siete solo pregati di inviare l’allegata scheda di partecipazione per fax 0173 748728 o e-mail corsi@agribionotizie.it

Per ogni informazioni o dettaglio telefonare in sede tel 0173 738211, mandare un fax 0173 748728 oppure mandare una mail a corsi@agribionotizie.it

SCHEDA DI PARTECIPAZIONE


 

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