Raccolte di grano perenni rivoluzioneranno
l'agricoltura
Raccolte di grano perenni, per eliminare il problema
dell'alimentazione. È questo il desiderio futuro della Washington
State University (WSU), desiderio che potrebbe diventare realtà
nel giro di vent'anni.
Entro il 2030, infatti, i 'cereali perenni' potrebbero rivoluzionare
l'agricoltura, salvando l'umanità dal flagello della malnutrizione.
Si tratta del progresso più importante nel settore agricolo.
Il grano oggi. Le colture di grano sono annuali, devono quindi essere
ripiantate ogni anno. Germinano, offrono il loro prodotto delizioso,
e poi muoiono. Pur essendo colture ad alto rendimento, richiedono
grandi quantità di fertilizzanti artificiali, la cui impermanenza
contribuisce però alla erosione del suolo.
Il futuro. Il domani, secondo i ricercatori, sta tutto nella possibilità
di usufruire di coltivazioni di grano perenni, che, se esistessero,
potrebbero diminuire la necessità di carburante, di fertilizzanti,
diserbanti e pesticidi, riducendo non solo l'impatto ambientale ma
aiutando anche a prevenire l'erosione del terreno. Sarebbero proprio
le colture stesse a restituire al suolo le sostanze nutrienti in luogo
dei fertilizzanti artificiali. Non si tratta di utopia. Numerose università,
tra cui la Washington State University (WSU), vi stanno già
lavorando.
Il trucco sta nelle radici più profonde, che ostacolano l'erosione
e richiedono solo il 3% del concime utilizzato da un campo di grano
annuale.
Secondo John Glover Reganold e Jerry della WSU, autori dello studio,
"rendere perenni i dei raccolti di grano sarebbe una delle più
grandi innovazioni nella storia dell'agricoltura". Non solo.
Secondo uno studio svolto nel 2008, "la differenza molecolare
tra perenni e annuali è minima, e un cambiamento tra queste
strategie di vita potrebbe non richiedere grandi innovazioni genetiche".
Tratto da: http://www.nextme.it/scienza/natura-e-ambiente/695-raccolte-di-grano-perenni-rivoluzioneranno-lagricoltura