INCONTRO CON RAUL MEDINA

Raul Medina è un tecnico e agricoltore biologico messicano e uno dei fondatori del COAS. Ha seguito e coordinato progetti di conversione dal convenzionale al biologico di imprese e cooperative messicane. E' stato nel direttivo di diverse associazioni e responsabile del settore agricoltura di istituzioni che in Messico corrispondono alle nostre autorità di bacino.
Insieme agli altri membri del COAS svolge corsi di agricoltura biologica e sostenibile occupandosi principalmente delle piccole comunità rurali del Centro America. In Europa ha svolto corsi di agricoltura biologica nelle isole Canarie.
Altre informazioni su di lui, su Jairo che terrà i corsi in novembre e sugli altri membri del COAS le puoi trovbare a questo link:
http://www.coas.com.mx/cms/coas/integrantes-de-coas/34-paginas/46-integrantes-de-coas.html

Il giro di alcuni giorni in Italia di Raul servirà per conoscere nel dettaglio le nostre aziende e per svolgere le riunioni di cui ti parlavo.
In queste riunioni presenteremo il COAS a chi poi parteciperà ai seminari e Raul illustrerà il loro approccio all'agricoltura, raccontando anche esperienze di successo in America Latina.

Questo incontro sarà molto importante anche per illustrare a Raul, attraverso il confronto coi produttori, il contesto sociale e economico in cui si troverà a lavorare Jairo Restrepo in novembre.

Dato che un punto basilare dell'approccio di COAS è l'eliminazione di inputs esterni all'azienda, Raul farà un indagine sulla disponibilità dei prodotti di "scarto" presenti in azienda, perché è proprio con questi prodotti che vengono preparati i composti fertilizzanti; nel caso in cui dovessero mancarne alcuni come probabilmente avverrà, cercherà delle alternative insieme ai partecipanti alla riunione.

Poi svolgerà un breve "esercizio" coi produttori, un'analisi dei costi di produzione delle aziende. Visto che spesso il computo risulta essere negativo, avvierà una discussione sulle cause di questa non redditività dell'attività agricola. Queste poche ore permetteranno a Raul di raccogliere molte informazioni a livello locale e di passarle a Jairo per la pianificazione dei corsi di novembre.