Domenica 11 aprile si è svolto presso l’azienda agricola biologica “Orti dell’Irminio” a Marina di Ragusa, l’incontro di primavera di AGRI.BIO.Sicilia, associazione dei produttori e consumatori biologici e biodinamici siciliani. All’incontro hanno partecipato conduttori di aziende biologiche da varie parti della Sicilia, che hanno avuto modo di conoscersi e confrontarsi tra loro sui gravi problemi che affliggono l’agricoltura biologica siciliana, legati essenzialmente a un non giusto riconoscimento in termini economici delle produzioni di eccellenza della regione. Sulla scorta di una interessante esperienza condotta da alcune aziende della provincia di Siracusa, si è deciso insieme di iniziare a lavorare per la creazione di un gruppo di offerta, da contrassegnare col marchio AGRI.BIO.Sicilia, che raccolga i prodotti di diverse aziende biologiche, in modo da creare un paniere il più vario possibile, da proporre soprattutto ai gruppi d’acquisto e ai negozi specializzati in Italia e all’estero, al fine di saltare alcuni passaggi della filiera e avvicinarsi il più possibile al consumatore finale, con reciproci vantaggi economici per produttori e consumatori.
L’incontro si è concluso nel pomeriggio con una dimostrazione pratica di allestimento dei preparati biodinamici “cornoletame” e “cornosilice”; il fine di questa conclusione della giornata non è stato meramente “ludico”, ma ha avuto lo scopo di iniziare a far conoscere alle aziende associate i principi basilari dell’agricoltura biodinamica, la quale, oltre a rappresentare una modalità di coltivazione che incrementa anno dopo anno la fertilità del terreno nel più totale rispetto dell’ambiente, può dare una marcia in più per differenziarsi dal resto degli attori economici gravitanti attorno al mondo del biologico. Peraltro, i prodotti biodinamici sono sempre più richiesti soprattutto dai mercati del centro e nord Europa, sempre più esigenti in termini di salubrità e sostenibilità delle produzioni agricole.

	Dr. Agr. Luca Lo Presti (presidente AGRI.BIO.Sicilia) e-mail: agribiosicilia@gmail.com tel: 328 2310409