Daily Archives: 2 febbraio 2013

Aceto Balsamico:
una tradizione, tanti significati

Forse non siamo ancora sufficientemente abituati a porci subito in allarme di fronte alle etichette o alle denominazioni. Il fatto è che la comprensione delle differenze tra le denominazioni e tra gli ingredienti dei prodotti alimentari, presuppone almeno una laurea ...
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