Daily Archives: 23 gennaio 2013

Aglio

Nome scentifico: Allium sativum Famiglia: Liliacee Breve storia e note botaniche sulla pianta Esistono diverse cultivar di aglio tra cui le più rinomate: o Aglio di Caraglio – (aj ‘d Caraj), L’aglio di Caraglio, un paese della provincia di Cuneo, è ...

Anguria o Cocomero

Nome Scientifico: Citrullus lanatus (Thunb.) Famiglia: Cucurbitaceae Breve storia e note botaniche sulla pianta Chiamata anguria nelle regioni del nord e cocomero o melone d’acqua in quelle meridionali è pianta originaria dell’Africa tropicale. Era già conosciuta dagli antichi Egizi che la coltivavano ...

Asparago

Nome scientifico: Asparagus officinalis L. Famiglia: Liliaceae Breve storia e note botaniche sulla pianta L’asparago è una pianta erbacea perenne originaria dell’Asia occidentale, già nota ai tempi degli Egizi, che ne diffusero la coltivazione in tutto il bacino del mediterraneo; ...

Barbabietola Rossa

Specie: Beta vulgaris Varietà: esculenta Famiglia: Chenopodiaecaeae Breve storia e note botaniche sulla pianta Come tutte le barbabietole, quella rossa da orto deriva dalla specie selvatica Beta vulgaris che è originaria del bacino del Mediterraneo e delle regioni aride dell’Asia ...

Bietola da Coste

Nome scientifico: Beta vulgaris L. var. cycla (L.) Ulrich Famiglia: Chenopodiaceae Breve storia e note botaniche sulla pianta La bietola a coste (Beta vulgaris), originaria del bacino del Mediterraneo, è un ortaggio da foglia; vengono consumati cotti il lembo fogliare ...

Carciofo

Nome scientifico: C. cardunculus Famiglia: Asteraceae BREVE STORIA E NOTE BOTANICHE SULLA PIANTA La domesticazione del carciofo (Cynara scolymus) dal suo progenitore selvatico (Cynara cardunculus) sembra essere avvenuta in Sicilia a partire dal I secolo circa. La pianta chiamata Cynara ...

Cardo

Nome Scientifico: Cynara cardunculus L. altilis D.C. Famiglia: Asteraceae BREVE STORIA E NOTE BOTANICHE SULLA PIANTA Con il termine generico “Cardo” ci si riferisce a diversi generi e specie di piante tutti della famiglia delle Asteraceae. All’interno della specie cardunculus ...

Carota

La famiglia delle Ombrellifere raggruppa oltre 2.000 specie vegetali, prevalentemente erbacee. Esistono alcune forme cespugliose e sono totalmente assenti le forme arboree. L’ombrellifera in generale ha tratti arcaici, quasi primitivi, la parte epigea della pianta ha strutture semplici tendenzialmente assottigliate, ...

Cavolfiore

Nome scientifico: Brassica oleracea L. var. botrytis L Famiglia: Brassicaceae Breve storia e note botaniche sulla pianta Il Cavolfiore, pianta erbacea biennale, presenta una radice fittonante non molto profonda. Sul fusto eretto (lungo da 15 a 50 cm) sono inserite ...

Cavolino di Bruxelles

Nome scientifico: Brassica oleracea gemmifera Famiglia: Brassicaceae Breve storia e note botaniche sulla pianta I cavolini di Bruxelles sono i germogli ascellari di una varietà della famiglia dei cavoli Brassica oleracea, la gemmifera. Il cavolo di Bruxelles appartiene alla famiglia delle ...
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